Neuhaus 3
9155 Neuhaus
Mittwoch bis Samstag von 11 – 20 Uhr, Sonntag bis 16 Uhr
Der Hartl Wirt ist eines der traditionsreichsten Häuser in Unterkärnten. Über 250 Jahre Wirtshauskultur treffen auf Innovation & Moderne. Er befindet sich mitten am schönen Dorfplatz von Neuhaus in Kärnten, unter dem gleichnamigen Schloss Neuhaus.
Je nach Jahreszeit bietet Ihnen unsere Küche verschiedene Spezialitäten-Schwerpunkte. Im Frühjahr knackiger Spargel, im Sommer frische Salate & bekömmliches, im Herbst zartes Wild. Klassische Gerichte aus der Kärntner Wirtshausküche und vor allem Schmankerl aus unserer Hadnregion sind ganzjährig auf der Speisekarte. Außerdem werden traditionelle Hausrezepte stetig weiterentwickelt und neu interpretiert.
Der Hartl Wirt ist DER HADNWIRT im Jauntal. So ist unsere kulinarische Philosophie geprägt vom Kraftkorn Buchweizen (umgangssprachlich „Hadn“). In seinen vielen Facetten wird er in unserer Küche handwerklich und vor allem qualitativ hochwertig eingebunden.
“ welcome to the land of hadn „
UNSER SIGNATURE DISH : HADNKRANZNUDEL MIT KNUSPRIG ZERLASSENEN GRAMMELN UND FRISCHEN KRÄUTERN
Unsere nachhaltige Eigenerzeugung bietet Ihnen Produkte & Lebensmittel höchster Qualität…
Schweine- & Rindfleisch aus eigener Landwirtschaft
Kräuter, Gemüse & Salate aus dem eigenen Bio-Garten
Forellen aus dem eigenen Teich
Der restliche Wareneinkauf wird ganz im Sinne der „Slow Food Bewegung“ vorweg in unserer Region getätigt…
Brot & Gebäck vom Bäcker Haimburger im Bleiburg
Hadnmehl, Hadngrieß & Hadnreis vom Bauernhof Skuk vlg. Lanzl in Bach/Neuhaus
Milch- & Joghurt vom Bauern Koroschetz in Lavamünd
Eier von Familie Plösch vlg. Kaiser aus Ettendorf
Kartoffel vom Bauernhof Lerchster in Klagenfurt Land
Geflügel & Huhn vom Wech in St. Andrä im Lavanttal
Irgendetwas gibt es immer zu feiern. Ob Hochzeiten, Seminare, Geburtstags- oder Firmenfeiern, unsere verschiedenen Räumlichkeiten bieten Ihnen für jeden Anlass die passende Location!
